Den berömda Västerbottensosten kommer härifrån. "Verser från Ostrike innehåller bl.a dikter på det omtalade burträskmålet.
"Jäg koke´mä n´gröt
n´rekti kornmjölsgröt,
den gröt´n som var kwällsmal förr i tia.
Sån gröt som man kan fa
ifall man giv´sä a
om sommarkwällarn oppi Rismyrlia."
